Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

FOOD - WALK - LIFE

FOOD - WALK - LIFE, nasceu da necessidade que tive em partilhar, uma parte das coisas que mais gosto de fazer na VIDA. Cozinhar, Comer, Passear e Viver!

FOOD - WALK - LIFE

FOOD - WALK - LIFE, nasceu da necessidade que tive em partilhar, uma parte das coisas que mais gosto de fazer na VIDA. Cozinhar, Comer, Passear e Viver!

16
Fev19

Panquecas de Fim-de-Semana <3 que duram para a semana

Sofia Beirão

Boa Tarde,

Já devem calcular que adoro comer e que de 2 em 2 horas estou sempre cheia de fome.

Havia agora um problema, o que comer nos intervalos das refeições?? Tem de ser prático, rápido e já agora que seja bom e saciante, caso contrário nem vale pena.

Já estava farta de comer pão ao pequeno-almoço e aos lanches, e para além disso, já estava a pesar mais uns quilinhos na balança.

Fui à nutricionista, onde ela me diz que o pão "normal" nada nos acrescenta nutricionalmente e por isso deviamos procurar outras opções. Assim, na tentativa de ir aos poucos variando a minha alimentação, comecei a fazer as "famosas" panquecas saudáveis da moda.

Acreditam que aquilo não me sabia nada por aí além, nem me saciava, experimentei fazê-las com farinha de grão, farinha de espelta, farinha de arroz, farinha de alfarroba, no fundo farinhas de tudo e mais alguma coisa. E não, não era  a mesma coisa que comer um pãozinho de leite ou uma boa tosta mista.

Mesmo assim, insisti e pensei, hei-de de encontrar a minha panqueca ideal. Se toda a gente as faz e falam tão bem, eu tinha de conseguir chegar àquela que me enchesse como deve ser e que me desse prazer ao come-lá.

 

E não é que um dia cheguei lá. É verdade hoje em dia faço-as ao fim-de-semana, congelo em saquinhos de 4 porque faço-as pequenas, e na véspera tiro da arca. Levo-as com um queijinho Babybel e delicio-me.

A RECEITA, essa tal, está aqui para vocês poderem experimentar, e testarem caso queiram, se é a vossa tal :P

RECEITA DE PANQUECAS

Ingredientes:

  • 1 pacote pequeno de bebida de coco da marca Shoyce(pode ser a bebida que quiserem)
  • 2 colheres de sopa de farinha de coco
  • 4 colheres de sopa de farinha de aveia
  • 2 colheres de sopa de farinha de espelta
  • 1 colher de sopa de farinha de amêndoa com pele
  • 1 colher de sopa de linhaça castanha moída
  • 2 ovos

Modo de preparação:

Coloco os ovos e o leite, e mexo com uma vara de arames.

Vou juntando as farinhas todas e continuo a mexer. Não tem ordem nenhuma especifica. É mesmo só colocar tudo numa taça,  mexer e está pronto a ir à frigideira anti-aderente previamente untada com umas gotinhas de oleo de coco. :D

20190127_182036.jpg

20190127_183423.jpg

20190127_183731.jpg

Nesta fase é só ter paciência, carinho e imaginação. Podem fazer maiores, mais pequenas, com formas divertidas para as crianças, e no fim podem servir com queijo creme e doce de morango ou marmelada (os meus preferidos), com fruta, com maple syrup, com mel, com frutos secos, vale tudo. :D

Já sabem que só espero que gostem tanto quanto eu <3

Muitos Beijinhos

20190127_185601.jpg

20190127_185604.jpg

 

 

 

 

 

 

 

01
Nov17

Palitos de Amêndoa 👌👌👌

Sofia Beirão

Já que estou numa onde de snacks saudáveis, aqui fica mais um.

Este foi tirado do livro de Receitas dos 31 dias de Ágata Roquette.

 

Acho que nunca fiz uns biscoitos, tão rápidos e tão saudáveis. :D

Precisamos apenas de 150gr de amêndoa moída, canela,  2 claras batidas e mel ou stevia (eu usei stevia).

Depois é só fazer com as mãos bolinhas ou palitos, e colocar no forno a 180ºC durante 10/15minutos.

 

Eu gosto de fazê-los ao fim-de-semana (que é quando tenho mais tempo) e guardá-los num frasco para depois ir comendo durante a semana.

Experimentem, e façam os vossos próprios Snacks ;)

 

IMG_6675.JPG

IMG_6677.JPG

 

IMG_6700.JPG

 

 

Mais sobre mim

foto do autor

Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Arquivo

  1. 2019
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2018
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2017
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
  40. 2016
  41. J
  42. F
  43. M
  44. A
  45. M
  46. J
  47. J
  48. A
  49. S
  50. O
  51. N
  52. D
  53. 2015
  54. J
  55. F
  56. M
  57. A
  58. M
  59. J
  60. J
  61. A
  62. S
  63. O
  64. N
  65. D
Em destaque no SAPO Blogs
pub