Quadradinhos de chocolate intenso

Ás vezes apetece-me um doce!

Mas uma coisa mais simples, sem muitos cremes nem recheios, sem coberturas e sem dar muito trabalho.

E claro, que não deixe por isso de me fazer salivar por ele!

Não há nada melhor para estes dias, que estes pequenos quadradinhos de chocolate intenso com doce de frutos vermelhos. Este doce, com um toque ácido vai combinar na perfeição com o sabor intenso do cacau!

Receita

Ingredientes:

200 gr. de chocolate em pó

50 gr. de cacau puro

150 a 200 gr. de açucar

200 gr de manteiga com sal

3 ovos

200 gr. de farinha

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 200ºC.

Batemos os ovos com o açucar, e assim que estiver uma massa mais homogénea, juntamos a manteiga previamente derretida.

Adicionamos o chocolate e continuamos a bater. De seguida, vamos envolvendo a farinha peneirada à massa.

Por fim, vertemos a massa num tabuleiro untado com margarina, farinha e papel vegetal.

Levamos ao forno, cerca de 30 min. (dependendo se gostam do bolo mais húmido ou não).

Quando estiver pronto, partimo-lo ao meio, e cobrimos com uma camada fina de doce de frutos vermelhos. Depois dividimo-lo em quadradinhos e polvilhamos com açucar em pó (meramente decorativo)!

Gosto de partir este bolo em quadradinho pequenos, porque para além de ficar mais prático, também fica com o tamanho ideal para cada um!

Eu apenas posso dizer que são muitoooo Saborosossss!!!