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FOOD - WALK - LIFE

FOOD - WALK - LIFE, nasceu da necessidade que tive em partilhar, uma parte das coisas que mais gosto de fazer na VIDA. Cozinhar, Comer, Passear e Viver!

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04
Out15

Precisa de Especiarias?!

Sofia Beirão

Precisa de especiarias, e de preferência a preço bastante acessível?!

Só se lembra de as ir buscar aos supermercados, lojas de produtos naturais, entre outros?!
POIS BEM, tenho-lhe a dizer que o Martim Moniz, mais precisamente o Centro Comercial da Mouraria, é assim o paraíso das especiarias, pode encontrá-las a todas, até as mais incomuns!

Eu consegui: Cardamomo, Paprica fumada (um tipo de paprica especial, pois é obtida através da secagem dos pimentos em forno de lenha, o que lhe confere um sabor ligeiramente peculiar e fumado), Pimenta rosa, Pau de canela natural, Caril Picante, Curcuma e ficou-me no "goto" os quilos e quilos de frutos secos e arroz basmati tão mais baratos que no supermercado normal.

O Centro Comercial em questão, tem duas lojas de produtos indianos, onde consegue comprar todas estes produtos a um preço super aliciante! Pode encontrar também incensos, doces tradicionais indianos,  pão naan, lentilhas (uma das bases da comida indiana), quiabos, inhame, malaguetas e mais malaguetas, óleo de coco e de sementes, sementes de endro,de funcho, de mostarda, de coentros, Tahine (pasta de sementes de sésamo), Garam masala (mistura de especiarias características do Norte da Índia, e composta por canela, feno-grego, cominhos, pimenta em grão e cardamomo), e muito mais. Ah e tudo isto, já para nem sequer falar de todos os molhos e massas indianas pré-feitas.

Se é adepto destes produtos, sabe o quanto são dispendiosos nas lojas normais, e apenas lhe prometo que  vai querer comprar a loja toda!

Fica prometido: Para o mês que vem estou lá a abastecer-me novamente!

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