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FOOD - WALK - LIFE

FOOD - WALK - LIFE, nasceu da necessidade que tive em partilhar, uma parte das coisas que mais gosto de fazer na VIDA. Cozinhar, Comer, Passear e Viver!

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06
Mai16

Massa Roxa ao Jantar!

Sofia Beirão

Às vezes, tenho de fazer jantares rápidos e de vez enquando, apetece-me que eles sejam saudáveis! Foi então, numa dessas vontades, que nasceu está massa roxa; rápida, fácil e saudável :) Apenas precisamos: - massa espiral sem glúten (ou normal/integral) - couve roxa -courgete -cebola roxa -cogumelos frescos - alho, sal, pimenta, oregãos, molho inglês e paprika Preparação: Numa frigideira anti-aderente, colocamos um fio de azeite, a cebola cortada em meias-luas, 3 dentes de alho picados, paprika, pimenta e um pouco de órgãos secos. Deixamos a cebola alourar, e colocamos a vou-roxa cortada em Juliana. A couve começa a ficar cozida e podemos juntar a courgete aos quadrados! De seguida, é só juntar os cogumelos frescos cortados, colocar sal, molho inglês e rectificar os temperos!

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Juntamos a massa, colocamos sementes de sésamo torradas e de cânhamo, et voila <3 Para os amantes de queijo, podemos colocar algum por cima que vai derreter! Garanto que é uma refeição super saborosa, leve mas que sacia, é super saudável!

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05
Mai16

Dia da Espiga 🌾

Sofia Beirão

Hoje, na zona onde vivo é feriado!

É quinta-feira da espiga. E reza a tradição, que acordemos junto à natureza.

É na véspera deste dia, que grupos e grupos de famílias ou amigos agarram nas suas tendas, e rumam à praia, para acordar no dia seguinte com o nascer do sol sobre o mar!

 

Como não deixaria de ser, também deste dia faz parte o apanhar da espiga!

Um ramo de malmequeres amarelos ou brancos, um ramo de oliveira, alecrim, espiga e papoilas.

As flores coloridas, simbolizam a alegria e a felicidade; a espiga simboliza o pão, a oliveira a luz (que o azeite tudo ilumina) e o alecrim a PAZ!

Deixamos secar o ramo de um ano para o outro,atrás da porta, para que durante o ano nada disto nos falte!

 

Eu, fui hoje às minhas! <3

Ficou a faltar a Oliveira e o alecrim, mas ficou no coração a intenção.image.jpeg

Um Óptimo feriado, aos que puderam gozar dele.

E que a Alegria, Felicidade, a Paz e o "Pão" sempre reinem em nossas Vidas. :D

 

E já dizia o antigo e popular provérbio:

"Quando chover na Quinta-feira de ascensão, até as pedrinhas darão pão"

 

Um Beijo enorme <3

 

 

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